JEFE DE COCINA RESTAURANTE INTERNACIONAL

Empresa líder en eventos, ubicada en la Sierra de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico. Responsabilidades clave: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.). Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad. Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes para maximizar la rentabilidad del servicio. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea. Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales. Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo. Conocimientos avanzados de paquete Office, especialmente en la gestión de cuadrantes, inventarios y reportes. Persona altamente organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones: Contrato indefinido tras superar periodo de prueba. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres consecutivos. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

Buscamos jefe de partida para trabajar en restaurante. El restaurante cuenta con un servicio a la carta, con una cocina mediterránea (carnes, pescados, ensaladas, arroces, pasta, pizzas...). Imprescindible contar con experiencia en restaurantes de similares características y tener disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días de descanso seguidos y rotativos. Salario y condiciones establecidas en convenio. Trabajo estable. Buen ambiente de trabajo

¿Te apasiona la panadería artesanal y quieres formar parte de un equipo que valora la honestidad y la calidad? En PAN.DELIRIO., estamos buscando un/a PANADERO/A para unirse a nuestro equipo en Madrid EN TURNO DE NOCHE. Desde nuestros comienzos, hemos tenido la misión de crear el mejor roscón de reyes del universo, y cada día horneamos con ese mismo entusiasmo. Si te encanta trabajar con ingredientes naturales y ecológicos, y te motiva ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes, ¡este es tu lugar! Valoramos el compromiso, la comunicación, la creatividad y el trabajo en equipo. Únete a nosotros y sé parte del motor para el cambio en la industria de la panadería artesanal. TAREAS: Trabajo en equipo en función de los conocimientos, desde el amasado hasta el horneado. Mantener el obrador limpio y organizado, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS: Experiencia previa en panadería artesanal Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación Pasión por la panadería y compromiso con la calidad Disponibilidad para trabajar EN TURNO DE NOCHE Disponibilidad inmediata BENEFICIOS: Unirte a uno de los mejores obradores artesanales, aprender un oficio en auge y tener posibilidades de crecimiento personal y profesional.

Restaurante ubicado en la ciudad de ävila con una cocina tradicional, mediterránea busca un/a Ayudante de cocina. Requisitos: - Algo de experiencia - Valorable formación en cocina - Disponibilidad y flexibilidad horaria Funciones: - Ayudar a los cocineros en su actividad diaria - Colaborar en las actividades diarias de la cocina del restaurante Se ofrece: - Jornada completa - Formación - Salario más propinas - Buen ambiente de trabajo -Formación por parte del jefe de cocina

Oferta trabajo cocina Hemos abierto una selección de personal para trabajar y participar en el Proyecto gastronómico de Baelo en Torrelodones. Se trata del mejor restaurante de la Sierra de Guadarrama, con valoraciones cercanas al 5*. Basamos nuestro proyecto en una cocina de mercado con propuestas y elaboraciones originales de máxima calidad, cuidando hasta el mínimo detalle. Basamos nuestra propuesta en el trato del mejor atún rojo del mundo, el atún de las almadrabas de Zahara, Conil y Tarifa. Además complementamos nuestra propuesta en productos de temporada como las verduras, setas, mariscos y pescados. Además ofrecemos una amplia propuesta de carnes maduradas por Discarlux. Buscamos 2 personas para incorporar al equipo con experiencia en proyectos similares, con ganas de sumarse a un proyecto puesto en marcha en 2013 y ser partícipe de el y sus éxitos.

Necesitamos la incorporación de un/a cocinero/a a restaurante de cocina mediterránea, tradicional. Se requiere una persona con experiencia y que trabaje bien en equipo. Valorable conocimiento de elaboración de arroces. Ofrecemos jornada completa, turno partido, dos días de descanso seguidos. La incorporación será en dos semanas. Ofrecemos buen salario y buenas condiciones de trabajo.

Buscamos un/a Cocinero/a de producción para unirse a nuestro equipo de catering, especializado en cocina saludable y enfocada en ofrecer un servicio nutricionalmente equilibrado para deportistas. Este puesto es ideal para profesionales que buscan estabilidad en un proyecto temporal, con un horario intensivo que facilita la conciliación personal. Responsabilidades principales Elaborar producciones de gran volumen con recetas diseñadas específicamente para cubrir las necesidades de deportistas. Organizar y ejecutar el mise en place y las producciones diarias siguiendo criterios de cocina saludable y deportiva. Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes, seleccionando productos que favorezcan el rendimiento físico y la recuperación. Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y APPCC. Participar en la planificación y preparación de menús adaptados a eventos deportivos. Gestionar el stock y colaborar en los inventarios semanales. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en cocina de producción, preferiblemente en catering, cocina saludable o deportiva. Conocimientos sólidos en técnicas de cocina saludable y opciones personalizadas (dietas altas en proteínas, bajas en carbohidratos, etc.). Experiencia en el manejo de maquinaria profesional como hornos de convección, envasadoras al vacío, plancha. Capacidad para adaptarse a un ritmo dinámico y a las demandas específicas del sector deportivo. Actitud proactiva, atención al detalle y compromiso con la calidad. Persona que se identifique y le guste los entornos deportivos. Condiciones Incorporación inmediata Contrato fijo discontinuo durante la temporada (hasta junio). Jornada intensiva que finaliza a las 16:30 h, ideal para conciliar la vida personal con domingos libres. Entorno profesional y dinámico, con un enfoque en la alimentación saludable para deportistas. Formación en técnicas de cocina saludable y deportiva, además de nuevas tendencias en producción. Salario competitivo, ajustado a la experiencia y valía del candidato/a.

Se busca office para incorporación a restaurante/Bar consolidado en la ciudad. Se requiere una persona con experiencia anterior en el mismo puesto y que tenga disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Puntualmente tendrá que ayudar a los cocineros en la realización de tareas sencillas. Ofrecemos jornada completa, salario y condiciones por encima de convenio. Tenemos muy buen ambiente de trabajo. Se facilita uniforme de trabajo.

Se busca cocinero/a con experiencia en cocina de colectividad. Requisitos: Experiencia como cocinero en colectividades Conocimientos de APPCC. Disponibilidad y flexibilidad horaria Valorable formación en cocina Funciones: Preparación y elaboración de la partida de frío y caliente Seguimiento fichas técnicas Mantenimiento y gestión del stock Limpieza y mantenimiento de la cocina Realización de inventarios Recepción de mercancía Se ofrece: Contrato temporal por sustitución Turno continuo rotativo Dos días de descanso seguidos Jornada completa Salario por convenio de colectividades Posibilidad de continuar de manera indefinida

En Salvador Bachiller, estamos buscando cocineros apasionados y comprometidos con la calidad y la creatividad en la cocina. Si tienes experiencia en el sector y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y en constante evolución, nos encantaría que te unas a nuestro equipo. Valoramos el trabajo en equipo, la atención al detalle y la capacidad de mantener altos estándares en cada plato. ¡Únete a nosotros y sé parte de una experiencia gastronómica única!

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para incorporación a restaurante de cocina mediterránea, tapas, bocadillos, tostas... El profesional seleccionado se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida. Ayudará en las elaboraciones básicas de los platos. Recibirá mercancía. Colaborará con la limpieza y mantenimiento de la cocina Ofrecemos jornada completa. Salario por encima de convenio + propinas Turno seguido Buen ambiente de trabajo

Nuevo proyecto de hostelería en provincia de Guadalajara. Se valora iniciativa, responsabilidad y experiencia

Los restaurantes Tony Roma's buscan incorporar a sus equipos de cocina, personal con experiencia en restaurantes similares y con ganas de aprender y trabajar. Buscamos incorporación inmediata, flexibilidad de horario. El contrato dependerá de la experiencia, aptitudes y posibilidad de los candidatos que se inscriban a la oferta. Se ofrece un ambiente de trabajo sano, compañeros comprometidos con el trabajo y con posibilidad de crecer dentro de la empresa.

Estamos buscando Cocinero/a para incorporación a restaurante-bar de tapas. Buscamos: - Experiencia previa - Valorable formación en cocina - Creatividad y dinamismo en el trabajo - Valorable residencia cercana Funciones: - Elaboración de tapas y la oferta gastronómica del local - Control appcc - Realización de inventarios - Recepción de mercancías - Tareas derivadas del puesto. Se ofrece: - Jornada completa en turno seguido - dos días de descanso seguidos - Contrato indefinido - Salario y condiciones interesantes, que se tratarán de manera personal con el candidato y dependerán de su experiencia y formación

Estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporación a restaurante/bar de pinchos. Requisitos: - Experiencia previa - Valorable formación en cocina - Creatividad en el trabajo - Trabajar bien en equipo Funciones: - Elaboración de pinchos y la oferta gastronómica del local - Limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo. - Realización de inventarios - Trato con proveedores - Tareas derivadas del puesto. Se ofrece: - Jornada completa en turno partido. - Salario y condiciones interesantes - Buen ambiente de trabajo

Estamos en búsqueda de un cocinero/a comprometido y apasionado para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de preparar platos siguiendo las recetas y estándares de nuestra cocina, garantizando la calidad y presentación de cada platillo. Buscamos a alguien con experiencia en el sector que pueda integrarse rápidamente en nuestro equipo y aportar un toque especial en el día a día.

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo a partir de 48.000 € brutos anuales, con posibilidad de revisión según desempeño y experiencia. Plaza de aparcamiento incluida para mayor comodidad en el desplazamiento diario. Bonificaciones adicionales a partir de los 6 meses de antigüedad, en función del rendimiento y los objetivos alcanzados.

Se busca Jefe de cocina, para incorporación a restaurante consolidado ubicado en zona centro de la ciudad. Se busca un profesional con amplia experiencia en el mismo puesto, dinámica, creativa, seria y responsable con capacidad organizativa y de gestión de equipos de trabajo. Ha de tener perfil operativo. Valoraremos experiencia en la elaboración de eventos, banquetes y grandes grupos. Ofrecemos estabilidad laboral, autonomía a la hora de trabajar, jornada completa. Salario a tratar directamente con el candidato (en función de su experiencia y conocimientos)

Ayudante de cocina Se necesita tener formación en cocina, valorable experiencia. Con disponibilidad y flexibilidad horaria Que trabaje bien en equipo Se ocupará: Ayudar a los cocineros en su tarea diaria Limpieza de la cocina y los instrumentos utilizados Se ofrece - Jornada completa - Turno continuo rotativo - Salario a explicar personalmente al candidato

Estamos buscando un/a cocinero, que tenga disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Valoraremos que tenga formación en cocina, experiencia anterior en restaurantes con una cocina a la carta, que tenga ganas de trabajar de manera estable. Se ofrece incorporación a empresa consolidada en la zona. Ofrecemos turno seguido rotativo. Salario interesante

Finca de eventos requiere Jefe de cocina. La finca tiene una capacidad de 2180 asistentes Especializados en cocina mediterránea

se necesita cocinero con experiencia y que sepa trabajar el pescado

Se buscan ayudantes de cocina y cociner@s para realizar extras en eventos y producir en oficinas centrales Se valorará positivamente experiencia dando banquetes, catering, El trabajo es para días puntuales. Se dará de alta en la Seguridad Social.

Para bar de tapas en la zona de Moncloa buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio . Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez. Funciones Principales: Diseño y elaboración de tapas y pizzas con un enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas. Supervisión y coordinación de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando una alta calidad en cada plato servido. Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control con escandallos. Requisitos: Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías. Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con un enfoque en recetas simples y sabrosas. Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos. Ofrecemos Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico. Posibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta. Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes. Ubicación céntrica en Moncloa, con fácil acceso a transporte público.

Se requiere cocinero/a para incorporación inmediata a restaurante con una cocina mediterránea, de mercado, casual ubicado en el centro de la ciudad. Funciones: - Elaboración de los platos asignados de nuestra oferta gastronómica - Elaboración de tapas y raciones elaboradas - Colaborar en las tareas de la cocina (realización inventarios, trato con proveedores, control de existencias, etc.,) Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto - Valorable contar con formación en cocina - Conocimientos complementarios (josper, cocinado al vacío...) - Disponibilidad horaria - Posibilidad de trabajo turno partido y fines de semana - Conocimiento de todas las partidas - Valorable conocimiento de elaboración de diferentes tipos de arroces - Acostumbrado a trabajar bajo condiciones de estrés - Que trabaje bien en equipo Ofrecemos: - Estabilidad laboral tras superar periodo de prueba - Jornada completa - Salario por encima de convenio (a tratar con el candidato en función de sus habilidades profesionales) - Propinas semanales - Plaza de aparcamiento si se necesitara - Buen ambiente de trabajo

Estamos buscando pastelero-panadero. Se requiere: - Experiencia en el puesto - Formación relacionada - Disponibilidad para incorporación inmediata Se ofrece: - Contrato indefinido - Jornada completa - Dos días de descanso - Salario por encima de convenio

Se busca office para incorporación a restaurante de próxima apertura. El trabajo inicialmente es para las mañanas, jornada parcial, se irá aumentando el horario gradualmente en función de las necesidades. Se necesita: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Disponibilidad para trabajar los fines de semana - Documentación en regla

Se busca cocinero/a para restaurante con una cocina de mercado. Se requiere: - Experiencia anterior en el puesto - Valorable formación en cocina - Capacidad para trabajar de manera autónoma - Valorable experiencia en cocina mediterránea Tareas: - Realización de los platos asignados - Acostumbrado a seguir fichas técnicas - Colaborar en el mantenimiento de las instalaciones de cocina Se ofrece: - Contrato estable tras superar periodo de prueba - Jornada completa - Buenas condiciones laborales y salariales (que se comentarán personalmente)

Se requiere incorporar office a restaurante/bar/cafetería. Se necesita experiencia en el puesto. Con disponibilidad para empezar a trabajar de manera inmediata. Se ofrecen buenas condiciones laborales y salariales (se comentarán de manera presencial con el candidato). Imprescindible tener los papeles en regla para poder formalizar contrato laboral. El contrato es indefinido (hay pequeño periodo de prueba de 3 meses) contamos con un bue ambiente de trabajo.

Se requiere ayudante de cocina. La función principal será la de ayudar a los cocineros en la actividad diaria de la cocina Recibirá formación por parte del jefe de cocina en todo momento. La incorporación está prevista en dos semanas. Se requiere formación o algo de experiencia previa en el puesto. Ofrecemos buenas condiciones. Promoción asegurada en función de la valía del candidato.

Estamos buscando un cocinero/jefe de partida para incorporación en restaurante con una cocina tradicional. Buscamos un profesional del sector, con experiencia y valoraremos formación, que tenga conocimientos y experiencia suficiente para ser jefe de partida. Con perfil polivalente, creativo y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Ofrecemos jornada completa, trabajo estable. Dos días de descanso seguidos Salario por encima de convenio + propinas. Uniforme de trabajo Comida para la familia Buen ambiente de trabajo

Taberna tradicional, acogedora, con buena ubicación y bien comunicada en transporte público busca Jefe de Cocina con experiencia y capacidad para realizar una carta con una oferta gastronómica variada. La incorporación está prevista en dos semanas. El equipo de cocina está formada por cinco personas. Se ofrece jornada completa, contrato estable y buenas condiciones económicas y laborales.

¿Te apasiona la cocina y el deporte? ¡Esta oportunidad es para ti! Buscamos un Cocinero comprometido para unirse a nuestro equipo en un club deportivo, donde estarás a cargo de los servicios de desayunos y comidas y participarás en eventos de manera puntual. Responsabilidades: Realización de la mise en place y las producciones diarias para al servicio y para eventos. Elaboración de desayunos y comidas saludables. Participación en el control de stock y en la realización de pedidos. Mantener la cocina organizada y limpia, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades, preferiblemente en entornos deportivos. Conocimiento en cocina saludable y balanceada, con capacidad para trabajar bajo demanda. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Hornos de Convección, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Flexibilidad para atender eventos especiales fuera de los horarios regulares. Disponer de vehículo propio. Ofrecemos: Contrato fijo-discontinuo. Jornadas intensivas de mañana. Participación en eventos puntuales con oportunidades de crecimiento. Salario 1.400€ netos/mensuales.

Carnet: Manipulador de alimentos. Cocina tradicional catalana, gestión de proveedores y compras. Elaboración de menú diario y de fin de semana. Idiomas: català y castellano. Incorporación inmediata.

Restaurante busca office para incorporación a bar/restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Se ofrece jornada completa. Contrato estable (se requiere documentación en regla) Salario por encima de convenio. Se facilita uniforme de trabajo. Puntualmente ayudará como ayudante de cocina (si fuera necesario). Buen ambiente de trabajo.

Estamos buscando un/a jefe de cocina para incorporación a mediados del mes de noviembre. Tenemos un restaurante con una próxima reapertura, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad. Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto. Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc., Ofrecemos contrato estable, jornada completa, plena autonomía en la organización de la cocina. Salario y condiciones a tratar directamente con el candidato, en función de su valía profesional.

Restaurante busca Cocinero/a con experiencia en cocina mediterránea. Importante que tenga experiencia en el mismo puesto. Acostumbrado a trabajar con volumen alto de clientes, realizando menús diarios entre semana y a la carta los fines de semana. Ofrecemos jornada completa, turno partido (algunos días podrá realizarse turno seguido), dos días de descanso. Salario a tratar con el candidato (en función de su valía profesional) Buenas condiciones laborales.

Buscamos ayudante de cocina para trabajar jornada completa en restaurante familiar, con una cocina de proximidad, estacional, con productos de primera calidad. Ofrecemos estabilidad laboral, posibilidad de promoción dentro de la empresa. Valorable contar con experiencia previa. Valorable formación, pero no es un criterio imprescindible. La incorporación será en el plazo de 10 días. Se ofrecen buenas condiciones, tanto salariales como de trabajo.

Buscamos Jefe/a de Cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor. Se requiere: - Experiencia en el mismo puesto (demostrable) - Valorable formación en cocina - Persona ordenada, limpia y con liderazgo. - Conocimientos de informática . Experiencia en la realización de cambios de carta, escandallos, fichas técnicas. - Conocimiento de la normativa APPCC - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Documentación en regla. Tareas: - Coordinación y gestión de la cocina y del personal - Control de mermas - Controlar la calidad de la materia prima - Asegurar la limpieza y el mantenimiento de la cocina - Gestión y control de pases de cocina Se ofrece: - Autonomía completa a la hora de trabajar - Jornada completa - Estabilidad laboral - Dos días de descanso - Buenas condiciones salariales (a comentar directamente con el candidato)

Se busca cocinero/a para incorporación a restaurante consolidado con una cocina mediterránea. Se busca un profesional, con experiencia previa, con experiencia en elaboración de diferentes tipos de arroces y uso de pescado. Ha de tener ganas de trabajar y de implicarse en el proyecto. Se ofrece contrato inicialmente temporal para pasar a indefinido tras superar pequeño periodo de prueba. Jornada completa Incorporación inmediata Interesantes condiciones.

Se requiere Cocinero/a para trabajar los fines de semana en las diferentes residencias del grupo. Se requiere: Experiencia demostrable en el puesto Disponibilidad para incorporación inmediata Disponibilidad para trabajar fines de semana Vehículo propio (se facilita plaza de aparcamiento) Se ofrece: - Contrato parcial - Contrato estable - Posibilidad de ampliar la jornada laboral - Condiciones y salario según convenio - Buen ambiente de trabajo

Se busca cocinero/a para restaurante con una cocina tradicional, muy casera y de alta calidad. Se requiere un profesional con experiencia en cocina de temporada y que haya pasado por todas las partidas. Acostumbrado a trabajar con volumen alto de clientes, y bajo condiciones puntuales de estrés. Ofrecemos jornada completa, estabilidad laboral y muy buen ambiente de trabajo. Salario a tratar con el candidato.

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para incorporación inmediata a restaurante-Bar ubicado en Puente de Vallecas, estamos muy bien comunicados en transporte público. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta. Valorable formación y contar con experiencia previa en el puesto, de al menos 9 meses. Ofrecemos buenas condiciones laborales y salariales. la jornada es completa, dos días de descanso seguidos.

Estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con experiencia y una auténtica pasión por la cocina napolitana para liderar nuestro equipo en una pizzería de alto nivel. El candidato ideal se integrará activamente en los turnos de cocina, participará en la formación y selección de personal, y contribuirá en la creación de sugerencias y actualización de escandallos. Además, será responsable de la gestión del equipo, el control de stock, la optimización de horas efectivas, y la asistencia a eventos y convenciones, además de visitas periódicas a los locales. Responsabilidades principales: Dirigir y colaborar activamente en los turnos de cocina. Participar en los procesos de formación y selección de nuevos talentos. Crear nuevas sugerencias de platos y actualizar escandallos de menú. Supervisar y liderar el equipo de cocina, garantizando la eficiencia y productividad. Realizar controles de stock y listas de preparación diaria. Asistir a eventos y convenciones en representación de la marca. Evaluar constantemente proveedores y productos para mantener la calidad. Realizar visitas periódicas a los locales para asegurar la consistencia en operaciones y calidad de productos. Requisitos: Experiencia previa como Chef Ejecutivo, preferiblemente en pizzería o cocina italiana. Profundo conocimiento de cocina napolitana y técnicas de pizzería artesanal. Dominio en el manejo de escandallos y control de stock. Flexibilidad para visitar diferentes locales y adaptarse a un entorno dinámico. Aptitudes deseadas: Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar al equipo de cocina, creando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Creatividad culinaria: Habilidad para innovar y aportar ideas frescas que reflejen la autenticidad y calidad de la cocina napolitana. Gestión del tiempo: Excelentes habilidades de organización y planificación para cumplir con los objetivos en un entorno de ritmo rápido. Orientación a la calidad: Compromiso con altos estándares de calidad en cada preparación y producto. Habilidades de comunicación: Capacidad para comunicarse de forma clara y eficaz con el equipo y otros departamentos. Capacidad analítica: Facilidad para analizar datos de inventario, escandallos y productividad para optimizar la rentabilidad del área de cocina. Adaptabilidad y aprendizaje continuo: Disposición para participar en capacitaciones y adaptarse a nuevas técnicas y productos.

Somos un restaurante familiar que hace una cocina taiwanesa moderna, a base de las recetas tradicionales formando unas tapas a sabor de asia. *Disfruta de nuestros platos entre ellos Dimsum Caseros, Baos originales y Mucho más. *Platos aptos para Veganos y Vegetaríanos *Menú de mediodía de Lunes a Viernes Si eres un apasionado por la gastronomía y buscas un empleo como Ayudante de Cocina, ¡esta es tu oportunidad! En nuestro restaurante en Carrer dels Sornells 30, Valencia, estamos buscando 2 talentosos ayudantes que quieran formar parte de nuestro equipo. Tus responsabilidades incluirán la preparación de ingredientes, asistencia en la elaboración de platos, mantenimiento del orden y limpieza en la cocina, y colaboración con tus compañeros para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Buscamos candidatos con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares, con dominio profesional del idioma español. El grado académico mínimo requerido es ESO/EGB. Ofrecemos contrato indefinido y un salario competitivo por hora/bruto.

Se busca un cocinero/a experto en sushi. Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto - Conocimiento de cocina asiática - Disponibilidad y flexibilidad horaria Funciones: - Realización de los platos asignados - Colaborar en la realización de las actividades diarias de la cocina Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Dos días de descanso - Salario según valía - Buenas condiciones laborales

Se busca segundo de cocina para completar la plantilla de restaurante con una cocina mediterránea con toques de autor. Imprescindible contar con una experiencia en el mismo puesto Sustituirá al jefe de cocina en su ausencia y tendrá que gestionar a un equipo de 7 personas. Colaborará con el jefe de cocina en la gestión de la misma. Se ofrece incorporación en 15 días, contrato estable. Salario a convenir con el candidato en función de sus características profesionales. Equipo cohesionado, fácil de llevar, muy colaborativo y participativo. Jornada completa. Dos días de descanso. Buen ambiente de trabajo.

Se requiere incorporar cocinero/a a restaurante con una cocina tradicional, mediterránea y de alta calidad en el producto utilizado, procurando que sea de proximidad. Se requiere un profesional con experiencia en cocina de temporada y que haya pasado por todas las partidas. Ofrecemos jornada completa, estabilidad laboral, dos días de descanso seguidos. Salario a tratar con el candidato. Se ofrece uniforme de trabajo, comida de familia y plaza de aparcamiento.

Buscamos ayudante de cocina para trabajar de manera estable en restaurante casual. Se requiere persona con ganas de aprender y trabajar, con compromiso. Posibilidad real de promoción dentro de la empresa. Se valorará experiencia previa. Residencia cercana. Tenemos muy buen ambiente de trabajo.

Se busca ayudante de cocina para incorporación a restaurante familia de amplia trayectoria profesional. Requisitos: - Experiencia previa en el puesto (prácticas en empresa) - Valorable formación en cocina - Disponibilidad para incorporación inmediata - Buen manejo del cuchillo Tareas a desarrollar: - Colaborar con los cocineros en la elaboración de los platos y menús - Rotación por cada una de las partidas - Mantenimiento y limpieza de las zonas comunes de la cocina Se ofrece: - Incorporación inmediata - Formación - Estabilidad laboral - Posibilidad de promoción dentro de la empresa - Buenas condiciones y salario

Se busca cocinero/a con experiencia para incorporación a restaurante consolidado en la zona. Buenas condiciones económicas y laborales. Ha de ser una persona dinámica, responsable, trabajadora y acostumbrada a trabajar bajo presión. Con capacidad para gestionar la cocina del restaurante de manera autónoma. capaz de hacer cambio de carta y reducir costes. Buen ambiente de trabajo.

Buscamos un/a Jefe de Cocina para restaurante con cocina mediterránea, consolidado y reconocido en la zona. Imprescindible experiencia anterior en el mismo puesto (demostrable). La persona seleccionada se ocupará de la gestión integral de la cocina: gestión del personal, diseño de la oferta gastronómica, realización de escandallos, realización de fichas técnicas, trato con proveedores, etc. Se ofrece estabilidad laboral. Buen equipo y autonomía a la hora de trabajar. Salario a tratar directamente con el candidato, en función de su experiencia y conocimientos. Disponibilidad para formar equipo propio de trabajo. Buen ambiente de trabajo. Buenas condiciones laborales.

Se precisa personal de limpieza/office para trabajar en restaurante. Imprescindible experiencia, disponibilidad para trabajar los fines de semana y posibilidad de incorporación inmediata. Turno seguido y dos días de descanso seguidos. Buenas condiciones salariales y laborales. Imprescindible tener los papeles en regla y dominio del idioma.

Se necesita incorporar un/a cocinero/a con experiencia anterior en el mismo puesto. Valorable formación en escuela de cocina y que viva cerca del puesto de trabajo, aunque no es un criterio imprescindible. Se ocupará de la elaboración de menús, tapas, hamburguesas, bocadillos y similar. Ofrecemos estabilidad laboral, jornada completa, turno partido y salario por encima de convenio. Tenemos muy buen ambiente de trabajo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina creativo/a para gastrobar con música en directo en la vibrante zona de Madrid Río. Queremos ofrecer una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad en un espacio dinámico, donde los comensales puedan disfrutar de una cocina sabrosa y accesible en un ambiente único, con música en vivo como parte esencial del entorno. Responsabilidades: - Crear y gestionar una carta que destaque por sus platos para compartir, inspirados en la cocina tradicional española y toques contemporáneos, con énfasis en sabores intensos y presentación atractiva. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la producción, mise en place y control de calidad, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad. - Gestionar el inventario, el control de stock y los pedidos de materia prima, optimizando costes sin sacrificar calidad. - Liderar un equipo de cocina, motivando y formando al personal para mantener un servicio eficiente y coordinado con los tiempos de la música en directo. - Trabajar en colaboración con el equipo de sala para asegurar una experiencia armónica entre la cocina y el espectáculo musical, adaptando la propuesta a diferentes horarios y flujos de comensales. - Proponer y desarrollar platos especiales o promociones temáticas para eventos y actuaciones específicas, con creatividad y adaptación al perfil de los asistentes. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a en tabernas, bares de tapas, o espacios de restauración similar con servicio de cocina a la vista o de compartir. - Conocimientos de cocina tradicional española y su aplicación en un formato dinámico y accesible. - Experiencia en la gestión de equipos pequeños, control de costes y escandallos. - Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de comensales, manteniendo la calidad y la eficiencia en la entrega de los platos. - Pasión por la música y la restauración, con capacidad de adaptación a un ambiente creativo y colaborativo. Condiciones: - Contrato indefinido con periodo de prueba. - Jornada completa. - Salario competitivo, adaptado a la experiencia y perfil del candidato/a. - Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno innovador.

Empresa líder en eventos, ubicada en la Sierra de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico. Responsabilidades clave: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.). Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad. Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes para maximizar la rentabilidad del servicio. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea. Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales. Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo. Conocimientos avanzados de paquete Office, especialmente en la gestión de cuadrantes, inventarios y reportes. Persona altamente organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones: Contrato indefinido tras superar un periodo de prueba. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres consecutivos. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

Buscamos jefe de cocina/encargado para rte en Rivas (Madrid. Es un rte pequeño el cual ha funcionado muy bien desde el 2020 pero en el que queremos darle un salto de calidad. Buscamos una persona que busque un proyecto a largo plazo y que realmente tenga intenciones no solo de crecer como profesional si no hacer crecer el negocio a la vez que el también mejora. Sus condiciones son muy buenas tanto el salario base como el variable el cual dependerá del control de costes y satisfacción de cliente. Si realmente eres un perfil que está apostando por un buen proyecto, crecer y estar estable,, es una buena oportunidad para ello. El perfil debe reunir los siguiente requisitos: -Experiencia previa en cargo de responsabilidad -Experiencia mínima de 5 años en Hostelería -Capacidad de liderazgo -Disponibilidad inmediata -Movilidad (ya sea coche u otra forma -Gran responsabilidad Preferimos un perfil que sea estable en trabajos anteriores aunque no tenga un perfil tan brillante. Nosotros lo formamos para que simplemente tenga que encargarse de mantener los estándares de calidad.

Se busca cocinero/a con amplia experiencia para incorporarse de manera inmediata a restaurante con menús del día y carta los fines de semana. Entrará a formar parte de un equipo de cinco personas. Se ofrecen buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

Bar/Restaurante de larga trayectoria en el Barrio Salamanca de Madrid, necesitamos incorporar cocinero y ayudantes de cocina a nuestro equipo, buscamos profesionales con experiencia y ayudantes con ganas de aprender. Ofrecemos incorporación inmediata a jornada completa.

Se necesita personal de limpieza/office para trabajar en restaurante. Valorable tener experiencia en el puesto, disponibilidad para trabajar los fines de semana y posibilidad de incorporación inmediata. Buenas condiciones salariales y laborales. Jornada completa. Dos días de descanso. Con papeles en regla y conocimiento del idioma.

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para que se incorporé en el plazo de 7 días a restaurante con una cocina tradicional. La función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta. realizando tareas sencillas inicialmente. El candidato seleccionado colaborará en todas las actividades diarias de la cocina guiado por el Jefe de Cocina. Se requiere formación o contar con algo de experiencia previa en el puesto. Ofrecemos buenas condiciones laborales y salariales.

Buscamos cocineros/as apasionados que estén dispuestos a viajar a uno de nuestros exclusivos resorts de lujo (en Francia o en Italia), donde podrán perfeccionar sus habilidades culinarias bajo la guía de chefs expertos en cocina internacional. Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso de inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. ¿Qué te ofrecemos? Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 1.300-1.400€ netos mensuales. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.

¿Te apasiona la innovación gastronómica y las nuevas tendencias culinarias? Estamos buscando un Chef de Desarrollo de Conceptos Culinarios para liderar un proyecto disruptivo en el mundo de las Dark Kitchens, con sede en el centro de Madrid. Este puesto te permitirá explorar y crear propuestas innovadoras, trabajando en un entorno dinámico donde la creatividad y la eficiencia son clave. Si tienes experiencia en la gestión de equipos, supervisión operativa y contacto directo con diversas áreas estratégicas como Operaciones, Administración y Marketing, ¡esta es tu oportunidad para marcar la diferencia en el sector! Responsabilidades: Desarrollo y creación de nuevos conceptos culinarios alineados con las tendencias gastronómicas actuales. Supervisión y liderazgo de un equipo de 7 personas, asegurando la correcta ejecución de las propuestas. Coordinación directa con los departamentos de Operaciones, Administración y Marketing para garantizar una integración fluida en todas las áreas del negocio. Control de calidad, presentación y estandarización de los platos. Innovación constante para optimizar procesos y mejorar la experiencia del cliente en el servicio delivery. Gestión de documentos y reportes, asegurando un seguimiento eficaz de los procesos y resultados del equipo. Requisitos: Experiencia demostrable en la creación y desarrollo de propuestas gastronómicas en un entorno dinámico. Habilidad para liderar equipos y gestionar todas las tareas de supervisión en cocina. Experiencia en la gestión de cocinas centrales, asegurando la estandarización y eficiencia operativa. Capacidad para trabajar de forma autónoma y experiencia en teletrabajo, coordinando con múltiples departamentos de manera remota. Contacto directo con los departamentos de Operaciones, Administración y Marketing, asegurando la correcta implementación de las estrategias. Capacidad para gestionar documentos y reportes, presentando informes regulares de avances y resultados. Capacidad de adaptación y visión para identificar y aprovechar las tendencias culinarias emergentes. Disponibilidad para viajar dentro de la Comunidad de Madrid. Condiciones: Incorporación inmediata. Jornada completa con horario flexible de lunes a viernes Participación en un proyecto de vanguardia, con oportunidades para el desarrollo y crecimiento profesional. Entorno de trabajo innovador y colaborativo en el que podrás poner en práctica tu creatividad.

Se necesita incorporar a Cocinero/a con experiencia en elaboración de menú del día y tapas variadas. Se requiere incorporación inmediata. Con disponibilidad para trabajar fines de semana. Turno seguido, rotativo. Dos días de descanso. Salario por encima de convenio, a tratar en función de la trayectoria profesional del candidato. Se ofrece estabilidad laboral. Ofrecemos muy buen ambiente de trabajo.

Se busca para refuerzo de plantilla en restaurante de cocina mediterránea y arroces, un/a ayudante de cocina. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta. La incorporación está prevista en dos semanas. Se requiere formación o experiencia previa en el puesto (mínimo 9 meses. Promoción asegurada. Ofrecemos buenas condiciones laborales y salariales. Jornada completa, estabilidad laboral, dos días de descanso, comida de familia y uniforme laboral.

Se requiere Jefe/a de cocina, con experiencia previa para incorporarse en restaurante ubicado en el centro de Barcelona. Requisitos: - Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina - Acostumbrado a liderar equipos numerosos - Conocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas técnicas - Experiencia elaborando escandallos - Conocimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria Se ofrece: - Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos - Buenas condiciones económicas + bonus - Buen ambiente de trabajo - Equipo cohesionado y con ganas de trabajar

Buscamos un/a Jefe de partida para restaurante consolidado. Cocina mediterránea, tradicional, con toques de cocina internacional. Se requiere experiencia de más de dos años en el puesto, valorable formación en hostelería y contar con disponibilidad y flexibilidad horaria. Ha de ser una persona rápida en la ejecución, con conocimiento de todas las partidas. Valorable conocimiento de pastelería. Que trabaje bien en equipo. Buenas condiciones laborales. Jornada completa. Salario a convenir directamente con el candidato. Buen ambiente de trabajo. Buenas condiciones laborales.

Pequeño restaurante de la ciudad busca un/a Cocinero con experiencia, capaz de gestionar la cocina de manera autónoma, contará con la ayuda de un ayudante de cocina. Realizamos una cocina tradicional que intentamos incluir algún detalle moderno, tanto de elaboración como de presentación. capacidad para cambio de carta, realización de escandallos y conocimiento de cocina tradicional, mediterránea y valorable cocina internacional. Se ofrece jornada completa, dos días de descanso seguidos. Salario y condiciones a tratar personalmente con el candidato, en función de su valía. Ofrecemos buenas condiciones y muy buen ambiente de trabajo y autonomía a la hora de trabajar.

Se busca Cocinero/a para colectividad. Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto o similar - Valorable formación en cocina - Residencia en la ciudad o disponer de vehículo propio - Disponibilidad para incorporación inmediata Tareas: - Producción de alimentos (en la partida a signada) - Mantenimiento y limpieza de las instalaciones - Colaborar en la realización de inventarios y control de stock - Seguimiento appcc Se ofrece: - Jornada completa - Salario según convenio. - Contrato estable tras superar periodo de prueba - Buen ambiente de trabajo

Busco cociner@ para trabajar en restaurante con conocimiento de arroz con bogavante, paellas, gachas, rabo de toro,comida casera, menus, carta.... Muchas gracias. Un saludo.

Se necesita panadero/a-repostero/a, preferiblemente con experiencia en masas para obrador propio, buen ambiente de trabajo, se ofrece contrato indefinido con horario continuo, Buscamos un@ panader@ apasionad@ del oficio para unirse a nuestro equipo. Somos un obrador particular en Alcalá de Henares. Usamos Masa Madre. También hacemos bollería y algunas cosas de pastelería. Requisitos: Que te apasione el mundo del pan, y que tengas ganas de aprender recetas de diferentes panes de otros países Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo Contrato indefinido El resto de la información se dará en la entrevista presencial

Buscanos Jefe de Cocina para incorporación a restaurante de cocina mediterránea. Imprescindible experiencia anterior en el puesto (demostrable), con capacidad para liderar y gestionar una cocina con un equipo de 8 personas. Ofrecemos jornada completa, contrato indefinido, salario a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional. Se facilita plaza de aparcamiento si fuera necesario.

Estamos buscando Segundo de Cocina para incorporación a restaurante de cocina saludable perteneciente a grupo en pleno proceso de expansión. Se requiere contar con experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Ofrecemos estabilidad laboral, posibilidad de promoción, jornada completa. Interesantes condiciones salariales y laborales. Contamos con un excelente equipo de trabajo.

Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de healthy food. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.

Baci d’Angelo es una empresa dedicada a la pastelería, catering y eventos. Ofrecemos una amplia gama de servicios, incluyendo box de desayunos, brunch, catering para eventos corporativos, pastelería personalizada, mesas dulces, entre otros servicios..., todo diseñado para satisfacer las necesidades tanto de particulares como de empresas. En nuestro equipo, valoramos profundamente la cohesión y el trabajo en conjunto, lo que nos permite ofrecer un servicio excepcional y experiencias memorables. Descripción Baci d’Angelo busca a un pastelero/a y ayudante de pastelería, comprometido y con ganas de trabajar. Preferiblemente mínimo 1 año de experiencia como pastelero/a. Requisitos Experiencia mínima de 1 año en puestos similares. Compromiso y responsabilidad, con ganas de trabajar. Actitud positiva y disposición para aprender.

Se busca ayudante/a de cocina para trabajar en restaurante casual ubicado en el centro de la ciudad. Buscamos una persona activa, valorable que cuente con formación y que tenga algo de experiencia en el puesto. Tenemos una cocina cuidada, con alta calidad en los productos, respeto en el proceso de elaboración. Ofrecemos formación y trabajo estable. Buenas condiciones salariales y laborales. Buen ambiente de trabajo.

Se requiere parrillero/asador/cocinero para restaurante de gran capacidad en Chinchón (a 45 km de Madrid). Imprescindible vivir en la localidad o alrededores. Experiencia mínima de tres años, buena presencia, trabajo en equipo, conocimiento de las carnes y sus cortes, conocimiento de la cocina tradicional española, limpieza y orden en el trabajo, conocimiento de APPCC, etc. Ofrecemos contrato indefinido a 40 horas, aunque también tenemos puestos a 20 horas. Se requiere trabajar los fines de semana y festivos.

Se busca Office para incorporación a restaurante/bar, bien comunicado en transporte público. Se requiere experiencia en el puesto, disponibilidad para incorporación inmediata y papeles en regla para formalizar contrato de trabajo. Ofrecemos jornada completa, estabilidad laboral y justas condiciones laborales y salariales. Buen ambiente de trabajo.

Buscamos cocinero/a. Imprescindible que cuente con experiencia en restaurantes a la carta. Valoraremos formación en escuela de cocina. Ofrecemos jornada completa y estabilidad laboral. Buenas condiciones laborales y salariales.

Se requiere un/a ayudante de cocina. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta realizando inicialmente tareas sencillas para luego ir asumiendo tareas más complejas. También se realizarán funciones de limpieza de la zona utilizada, así como de los utensilios. Se participará en todas las actividades de la cocina, siguiendo las indicaciones del jefe de Cocina. La incorporación está prevista en dos semanas. Se requiere formación o experiencia previa en el puesto. Ofrecemos buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

Somos una empresa de larga trayectoria y buscamos incorporar cocineros/as de producción que cuenten con experiencia en servicios de alto volumen, habituados a trabajar con más de 200 comensales por servicio. Valoramos cocineros/as que estén acostumbrados a trabajar de forma dinámica y que deseen desarrollarse en un entorno estable y con proyección. Tareas principales: Realización de la mise en place y las producciones previas al servicio. Elaboración de la oferta gastronómica, manteniendo los estándares de calidad. Rotación por las diferentes partidas de la cocina, adaptándose a la carga de trabajo. Habituado a ejecutar platos en un ritmo dinámico. Participación en el control de stock. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia en la rotación por partidas dentro de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Manejo de maquinaria especializada: plancha, roner, abatidor, envasadora al vacío, horno convección. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Turnos intensivos de mañana y tarde. Salario entre 1.500€ - 1.700€ netos mensuales. Oportunidades de proyección y aprendizaje continuo.

Se precisas todas las vacantes disponibles para cubrir los distintos puestos del restaurante: Segunda de sala, camareros y ayudantes. Responsable de cocina, segundo, cocineros y ayudantes. Office de cocina. • Jornada: 40 horas semanales, dos días libres. Turno seguido Imprescindible: - Residir en Torrejón de Ardoz - Experiencia mínima 2-5 años. - Deseable titulación oficial en una escuela de hostelería - Experiencia en gestión de Equipos para los responsables - Formación en manipulación de alimentos y APPCC FUNCIONES COCINA • Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc. • Control del Equipo a su cargo (solo los responsables), distribuyendo las tareas en función del volumen de trabajo y colaborando en su instrucción-formación.. • Supervisión del acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación. • Cumplimiento de tiempos y estándares impuestos por los superiores. • FUNCIONES DE SALA • Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de la sala, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc. • Control del Equipo a su cargo (solo los responsables), distribuyendo las tareas en función del volumen de trabajo y colaborando en su instrucción-formación. • Manejo de TPV Y PDI • Manejo de bandeja o experiencia en barra • Conocimiento de protocolos en sala • Cumplimiento de tiempos y estándares impuestos por los superiores.

Restaurante situado en el barrio Salamanca multidisciplinar y con una oferta gastronómica basada en el producto de temporalidad de pequeño productor. Busca incorporar cociner@s a su equipo . Ofrecemos un buen ambiente de trabajo, contrato indefinido con horarios rotativos , dos días libres semanales y salario a convenir según meritocracia, experiencia y aptitudes. Contamos con un equipo base estable durante de años y posibilidades de crecimiento.

NO REQUIERE EXPERIENCIA. TAREAS DE AYUDANTE DE COCINA, PREPARACIÓN DE ALIMENTOS, LAVAVAJILLAS Y LIMPIEZA. PARA FINES DE SEMANA Y FESTIVOS EN HORARIO DE COMIDA. INDISPENSABLE COCHE PROPIO.

**Ubicación**: Barcelona, cerca de plaza España **Tipo de Contrato**: Parcial (25 horas/semana) **Horario**: Lunes a viernes de 11:00 AM a 4:00 PM (con posibilidad de ampliar horas en el futuro) **Salario**: 1.250€ netos/mes **Descripción del Puesto**: Buscamos un/a cocinero/a con al menos 5 años de experiencia en la preparación de menús diarios para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de planificar los menús, realizar las compras de los ingredientes necesarios y cocinar los platos con altos estándares de calidad. **Responsabilidades**: - Planificar y diseñar menús diarios que sean atractivos y equilibrados. - Realizar compras de ingredientes frescos y de calidad, asegurando la mejor selección de productos. - Cocinar y preparar platos de acuerdo con las recetas establecidas y los estándares del establecimiento. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad. - Adaptar los menús según la disponibilidad de ingredientes y las preferencias de los clientes. **Requisitos**: - Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a en un entorno de restauración. - Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y preparación de alimentos. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. - Habilidades organizativas y de planificación. - Pasión por la cocina y atención al detalle. **Ofrecemos**: - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidad de crecimiento y posibilidad de ampliar horas en el futuro. - Salario competitivo de 1.250€ netos al mes. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, envía tu CV y carta de presentación.

Preparar el mise and place y una variedad de productos alimenticios que incluyen carnes, mariscos, aves, verduras, salsas, caldos, panes y otros productos alimentarios utilizando una variedad de equipos y utensilios de acuerdo con la Lista de preparación diarias. En La Nacional se trabaja bajo la Interdependencia en el flujo de trabajo, el éxito no solo depende del desempeño de la empresa, si no de su propio desempeño, de tareas, y, como estas se asocian a cada departamento que hace parte del restaurante. Para lograr los objetivos, muchas veces se necesitará de su apoyo en otras áreas del restaurante para alcanzar juntos las metas establecidas económicas necesarias para el cumplimiento de las obligaciones de la empresa.

Restaurante busca cocinero para incorporación a plantilla integrada por 9 personas. La incorporación está prevista en dos semanas. Tenemos una cocina tradicional, con un muy buen producto y unas cuidadas elaboraciones. Se requiere: - Experiencia en el mismo puesto (demostrable) - Valorable formación en cocina - Valorable conocimientos de cocina asiática - Ganas de trabajar de manera estable - Trabajar bien en equipo - Creatividad y autonomía en el trabajo - Conocimiento appcc - Acostumbrado a trabajar con volumen alto de clientes - Acostumbrado a seguir fichas técnicas Tareas: - Seguir las fichas técnicas para la realización de los platos asignados - Pasar por todas las partidas de manera rotativa - Colaborar en la realización de inventarios - Colaborar en la realización de las actividades diárias de la cocina Ofrecemos: - Incorporación inmediata - Buen ambiente de trabajo - Jornada completa - Buen salario

Buscamos cocineros/as apasionados que estén dispuestos a viajar a uno de nuestros exclusivos resorts de lujo, donde podrán perfeccionar sus habilidades culinarias bajo la guía de chefs expertos en cocina internacional. Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso del inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. ¿Qué te ofrecemos? Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 1.300-1.400€ netos mensuales. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.

Se busca cocinero/a para restaurante con una cocina tradicional, muy casera, saludable y de calidad. Nuestra cocina es pequeña pero muy acondicionada técnicamente. Se requiere un profesional con experiencia en cocina de temporada y que haya pasado por todas las partidas. Ofrecemos jornada completa, estabilidad laboral. Salario a tratar con el candidato. Buen ambiente de trabajo.

Se busca office/personal de limpieza para restaurante que disponga de disponibilidad de incorporación inmediata. Se requiere un profesional con experiencia. Ofrecemos jornada completa, estabilidad laboral. Buenas condiciones económicas y laborales. Imprescindible tener los papeles en regla.

Grupo de Restaurantes San Martino en Elviria, abre un proceso de selección de personal para cubrir las necesidades en unos de sus restaurantes, El Barracón de las Tapas, especializado en pintxos, tapas y raciones. REQUISITOS MÍNIMOS -Experiencia demostrada. -Alta dedicación y capacidad organizativa. -Conocimientos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos. -Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo. -Actitud positiva, capacidad de escucha activa y espíritu de equipo. -Incorporación inmediata.

Estamos buscando a dos personas ayudantes de cocina. ¡Nos encantaría conocerte, y saber más de ti! Buscamos a dos personas proactivas, con ganas de trabajar en equipo, y en un contexto familiar. Jornada completa y media jornada. Disponibilidad de trabajar los fines de semana. Incorporación inmediata. Se requiere: Habilidades básicas en cocina: Aunque no se requiere experiencia extensa, es útil tener conocimientos básicos de cocina, como saber cortar, medir, y mezclar ingredientes. Higiene y seguridad alimentaria: Tener conocimientos sobre normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos. Se requiere estar en posesión de un carnet de manipulador de alimentos. Trabajo en equipo: Colaborar con otros miembros del equipo es fundamental. Capacidad para trabajar bajo presión: En la cocina, sobre todo en horas punta, hay que ser capaz de trabajar de manera rápida y eficiente para cumplir con los tiempos de servicio. Proactividad y rapidez: Un buen ayudante de cocina debe anticiparse a las necesidades del servicio y realizar las tareas con rapidez y precisión. Otros Requisitos Deseables Experiencia previa: la experiencia en otras cocinas o en el sector de la hostelería puede ser valorada positivamente. Formación: Cursos de cocina o formación en hostelería. Capacidad de organización: Saber gestionar las tareas en función de las prioridades del servicio.

Buscamos un cocinero para incorporarse a una plantilla fija en un restaurante pequeño con una oferta de cocina creativa. Ofrecemos contrato indefinido a tiempo completo, una vez demostrada valía; 40 horas semanales (solo se trabajan 40 horas); un domingo libre cada tres semanas; 24, 25, 31 de diciembre y 1º de enero libres; buen ambiente de trabajo y posibilidades de crear tapas, platos, concursos, etc.

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€

Puesto para ayudante de cocina con turno de tarde a 31h Horario: - Lunes: 19:30h a 00:00h - Martes: 19:30h a 00:00h - Miércoles y Jueves: días de descanso - Viernes: 19:30h a 00:30h - Sábado: 12:00h a 16:00h // 19:30h a 00:30h - Domingo: 12:00h a 16:00h // 19:30h a 00:00h

Hamburgueseria gourmet en proceso de expansión busca ayudantes de cocina para sus restaurantes en Madrid capital y Pozuelo de Alarcón. Si eres una persona seria, responsable, te gusta la cocina y estás cansado de las condiciones laborales abusivas, este es tu sitio. Buscamos gente para incorporar tanto a jornada completa como a media jornada para personas con disponibilidad limitada de manera que puedas compatibilizar el trabajo con el resto de tus tareas diarias. Horas de trabajo reales controladas por sistema de control horario y 30 días naturales de vacaciones al año, estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional con nuestro equipo, crecemos promocionando a nuestro equipo y no fichando en otras partes. Buscamos gente dinámica, responsable, comprometida y con ganas de formar parte de una empresa en expansión con un equipo joven con excelente reconocimiento en el mercado por su calidad y orientación a la satisfacción del cliente. Se valora formación previa en cocina, formación en materia de APPCC, y experiencia laboral previa en restauración organizada. Turno partido de 12:00h a 16.00h y de 20.00h a 23:30h (orientativo). Sueldo acorde a la experiencia del candidato. Incorporación inmediata.

Empresa líder en el sector de la comida para llevar busca incorporar un cocinero para el desarrollo de diferentes secciones de la empresa. Se asegura buen ambiente de trabajo, en un equipo preocupado por hacer bien las cosas y la ilusión de crear nuevos proyectos y recetas para así hacer felices Alós clientes y divertirnos

Lo que ofrecemos Posibilidad de liderar un proyecto gastronómico propio y establecer una identidad culinaria reconocida en el mercado. Bonificaciones basadas en alto rendimiento, con incentivos claros por la mejora en la satisfacción del cliente, facturación, control de costes y la innovación en la propuesta culinaria. Autonomía creativa para desarrollar menús y propuestas de alto nivel, incluyendo colaboraciones en eventos y experiencias culinarias especiales. Formación continua y desarrollo profesional, con oportunidades para asistir a congresos gastronómicos, eventos internacionales, y estar en contacto con chefs renombrados. Ambiente de trabajo colaborativo y profesional en un entorno de lujo con una clientela exigente y de alto nivel. Salario competitivo, acorde a la experiencia y logros demostrados, con posibilidades de bonificaciones por desempeño. Descripción del puesto Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina visionario que lidere la propuesta gastronómica de nuestro hotel, ubicado en un entorno privilegiado. Este es un rol clave dentro de nuestra organización, donde buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia y la creatividad culinaria. Queremos que el nuevo Jefe de Cocina no solo mantenga nuestros altos estándares, sino que lleve la experiencia gastronómica a un nuevo nivel, estableciendo una huella distintiva en el sector. El candidato ideal deberá ser capaz de desarrollar una oferta gastronómica que no solo deleite a nuestros clientes, sino que también refleje nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Si tienes una visión creativa y te apasiona crear experiencias memorables a través de la comida, este es tu reto. Responsabilidades Diseñar y crear menús exclusivos que reflejen las tendencias gastronómicas y locales, con un enfoque en calidad y originalidad. Gestionar y optimizar el equipo de cocina, motivando a los miembros y mejorando su rendimiento a través de la formación continua. Liderar con el ejemplo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y un alto nivel de profesionalismo. Asegurar un cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad y sostenibilidad en la cocina. Desarrollar y ejecutar eventos culinarios especiales que mejoren la reputación del hotel y la experiencia del cliente. Gestión efectiva de los costes y el aprovisionamiento de la cocina, manteniendo un equilibrio entre calidad y rentabilidad. Innovar en la propuesta gastronómica, contribuyendo a la creación de una identidad culinaria única para el hotel. Requisitos Mínimos Experiencia comprobada de al menos 5 años como Jefe de Cocina en establecimientos de prestigio o con propuesta gastronómica de alta calidad. Conocimientos profundos en técnicas culinarias modernas y cocina internacional, con la capacidad de adaptarse a diferentes estilos y tendencias. Habilidades de liderazgo excepcionales, con la capacidad de formar y desarrollar equipos de alto rendimiento. Compromiso con la innovación y la mejora continua en la cocina. Capacidad para trabajar en equipo, con enfoque en la resolución de problemas y la excelencia operativa. Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos. Orientación a la calidad y al detalle, con pasión por crear experiencias gastronómicas únicas. Buscamos a un líder culinario que esté preparado para dejar su huella en el mundo de la gastronomía y llevar nuestra propuesta gastronómica a nuevas alturas. Si crees que tienes el perfil y la pasión para este desafío, queremos conocerte.

se busca cocinero para restaurante de cocina de mercado, tradicional renovada. gestión de una parte específica de la cocina. elaboración y presentación de platos según los estándares del restaurante. contribución a la elaboración de platos. optimización de procesos dentro de la cocina resolución de problemas de la parte asignada de la cocina para el buen funcionamiento del servicio.

Empresa líder en eventos, ubicada Logroño, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico. Responsabilidades clave: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.). Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad. Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes para maximizar la rentabilidad del servicio. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea. Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales. Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo. Conocimientos avanzados de paquete Office, especialmente en la gestión de cuadrantes, inventarios y reportes. Persona altamente organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones: Contrato indefinido tras superar un periodo de prueba. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres consecutivos. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

Empresa líder en eventos, ubicada en la Sierra de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico. Responsabilidades clave: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.). Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad. Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes para maximizar la rentabilidad del servicio. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea. Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales. Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo. Conocimientos avanzados de paquete Office, especialmente en la gestión de cuadrantes, inventarios y reportes. Persona altamente organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones: Contrato indefinido tras superar periodo de prueba. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres consecutivos. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

Buscamos jefe de partida para trabajar en restaurante. El restaurante cuenta con un servicio a la carta, con una cocina mediterránea (carnes, pescados, ensaladas, arroces, pasta, pizzas...). Imprescindible contar con experiencia en restaurantes de similares características y tener disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días de descanso seguidos y rotativos. Salario y condiciones establecidas en convenio. Trabajo estable. Buen ambiente de trabajo

¿Te apasiona la panadería artesanal y quieres formar parte de un equipo que valora la honestidad y la calidad? En PAN.DELIRIO., estamos buscando un/a PANADERO/A para unirse a nuestro equipo en Madrid EN TURNO DE NOCHE. Desde nuestros comienzos, hemos tenido la misión de crear el mejor roscón de reyes del universo, y cada día horneamos con ese mismo entusiasmo. Si te encanta trabajar con ingredientes naturales y ecológicos, y te motiva ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes, ¡este es tu lugar! Valoramos el compromiso, la comunicación, la creatividad y el trabajo en equipo. Únete a nosotros y sé parte del motor para el cambio en la industria de la panadería artesanal. TAREAS: Trabajo en equipo en función de los conocimientos, desde el amasado hasta el horneado. Mantener el obrador limpio y organizado, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS: Experiencia previa en panadería artesanal Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación Pasión por la panadería y compromiso con la calidad Disponibilidad para trabajar EN TURNO DE NOCHE Disponibilidad inmediata BENEFICIOS: Unirte a uno de los mejores obradores artesanales, aprender un oficio en auge y tener posibilidades de crecimiento personal y profesional.

Restaurante ubicado en la ciudad de ävila con una cocina tradicional, mediterránea busca un/a Ayudante de cocina. Requisitos: - Algo de experiencia - Valorable formación en cocina - Disponibilidad y flexibilidad horaria Funciones: - Ayudar a los cocineros en su actividad diaria - Colaborar en las actividades diarias de la cocina del restaurante Se ofrece: - Jornada completa - Formación - Salario más propinas - Buen ambiente de trabajo -Formación por parte del jefe de cocina