4 Ofertas de trabajo de encargado en Barcelona

El/La Responsable de Sala / Restaurante será el/la encargado/a de liderar y supervisar las operaciones diarias del restaurante del Club Natación Montjuïc. Este rol implica la coordinación del equipo de sala, la gestión de inventarios y compras, y la optimización del servicio para garantizar una excelente experiencia a los socios y clientes. El puesto requiere una estrecha colaboración con la cocina para asegurar que los tiempos de servicio y la calidad de los platos cumplan con los estándares del club. Además, se espera que el/la Responsable implemente mejoras continuas en los procesos operativos y coordine la planificación de eventos, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Responsabilidades: - Supervisión del equipo de sala, asignación de tareas y coordinación del personal para asegurar un servicio fluido y eficiente. - Planificación y organización de los servicios diarios, incluyendo la disposición de mesas y la gestión de reservas. - Gestión de inventarios y compras, manteniendo relaciones con los proveedores para asegurar el suministro adecuado de materia prima. - Colaboración con el equipo de cocina para garantizar la correcta ejecución y calidad de los platos. - Resolución de incidencias y quejas de clientes de manera rápida y eficaz. - Análisis de franjas horarias del personal y de la afluencia de clientes para optimizar la operativa. - Implementación de mejoras en los procesos operativos y en la calidad del servicio. - Elaboración de reportes y análisis de costes, evaluando el rendimiento del restaurante y proponiendo medidas de optimización. - Coordinación de eventos especiales, garantizando que se cuente con el personal adecuado y la preparación necesaria. - Supervisión del cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia mínima de más de 5 años en un puesto similar en el sector de la hostelería. - Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar equipos. - Experiencia en la gestión de inventarios, compras y relaciones con proveedores. - Conocimientos en la gestión de restaurantes y manejo de sistemas de reservas. - Se valorará el conocimiento de programas como Skello, CoverManager, Haddock, Hiopos. - Habilidades de comunicación y resolución de problemas bajo presión. - Flexibilidad para trabajar en horarios que incluyan fines de semana.

Se precisa de 2o encargado de camareros (camarero con responsabilidad) para BAR de Sant Cugat del Vallès. Alto volumen de trabajo. Se precisa disponibilidad horaria y actitud positiva. Experiencia mínima de 3 años en el sector. Con ganas y capacidad de trabajar en en equipo. Cargo con responsabilidad. Imprescindible vivir en Sant Cugat y tener disponibilidad completa.

SHETP S.L, empresa dedicada a la restauración organizada con cafeterías y croissanterías situadas en estaciones de transporte público de ámbito nacional, selecciona: Encargado/a y dependientes para Cafetería de nueva apertura de en Barcelona. Encargad@: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias (apertura, cierre, caja..). - Asegurar que el local esté limpio, organizado y que se cumplan todas las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar el inventario de alimentos, bebidas y suministros, asegurando que se realicen los pedidos necesarios. - Monitorear la preparación y presentación/colocación de los productos. - Supervisar al personal y colaborar en la formación y desarrollo del mismo. - Crear horarios de trabajo y gestionar las ausencias. - Asegurar la calidad de la atención al cliente. Dependientes a jornada completa y parcial: -Apertura y cierre del local. -Cobro en caja con TPV. -Cierre de caja. -Servicio de atención al cliente en barra. -Horneado de bollería. -Producción de bocadillos, sándwich, ensaladas... -Reposición y colocación de la producción. -Limpieza y recogida del local. ¡Esperamos conocerte!

Se requiere un/a responsable de sala. Se busca una persona responsable, con iniciativa, habilidades comunicativas, orientado a la satisfacción del cliente, con capacidad para trabajar en equipo, acostumbrado a gestionar equipos de más de 14 personas. Que tenga conocimientos de gastronomía Se ofrece trabajo estable Buenas condiciones salariales y laborales.