Director/a para restaurante a la carta cerca de Peñafiel
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Restaurante ubicado en una zona de área de servicio transformada en un sitio de destino, especializado en productos locales, busca un/a Director/a apasionado/a por la gastronomía y comprometido/a con ofrecer un servicio sobresaliente. Este es un lugar donde la tradición culinaria y la calidad de los ingredientes se unen para crear una experiencia gastronómica única. La oferta está dirigida a un/a profesional que disfrute y aspire a desarrollarse en un entorno rural con un ambiente de pueblo tranquilo.
Funciones principales:
Gestión eficaz del personal, asegurando una asignación óptima de tareas y responsabilidades.
Supervisión de los servicios para garantizar la satisfacción de clientes con paladares exigentes.
Dimensionamiento adecuado y gestión eficiente de las plantillas.
Liderazgo de equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a la calidad.
Gestión de cuentas y control riguroso de los costes para maximizar la rentabilidad.
Análisis y control de ventas y presupuestos, asegurando un desempeño financiero saludable.
Planificación estratégica para el crecimiento y desarrollo continuo del restaurante.
Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en establecimientos con servicio cuidado.
Dominio de Microsoft Excel y software de gestión de restaurantes.
Experiencia en gestión de reservas y atención al cliente personalizada.
Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas.
Persona proactiva, con capacidad de liderazgo y orientada a resultados.
Interés en involucrarse en un proyecto a medio y largo plazo, con disposición para formar continuamente al equipo.
Condiciones:
Oportunidad de incorporación comenzando en septiembre.
Salario competitivo acorde con la experiencia y habilidades del candidato.
Ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso.
Jornada completa con dos días libres consecutivos a la semana.
30 días de vacaciones anuales más festivos según convenio.
Asistencia y apoyo en la búsqueda de vivienda
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
