7 Ofertas de trabajo de jefe de cocina en Barcelona

Estamos buscando un/a jefe de cocina para incorporación a mediados del mes de noviembre. Tenemos un restaurante con una próxima reapertura, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad. Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto. Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc., Ofrecemos contrato estable, jornada completa, plena autonomía en la organización de la cocina. Salario y condiciones a tratar directamente con el candidato, en función de su valía profesional.

Buscamos Jefe/a de Cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor. Se requiere: - Experiencia en el mismo puesto (demostrable) - Valorable formación en cocina - Persona ordenada, limpia y con liderazgo. - Conocimientos de informática . Experiencia en la realización de cambios de carta, escandallos, fichas técnicas. - Conocimiento de la normativa APPCC - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Documentación en regla. Tareas: - Coordinación y gestión de la cocina y del personal - Control de mermas - Controlar la calidad de la materia prima - Asegurar la limpieza y el mantenimiento de la cocina - Gestión y control de pases de cocina Se ofrece: - Autonomía completa a la hora de trabajar - Jornada completa - Estabilidad laboral - Dos días de descanso - Buenas condiciones salariales (a comentar directamente con el candidato)

Se requiere Jefe/a de cocina, con experiencia previa para incorporarse en restaurante ubicado en el centro de Barcelona. Requisitos: - Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina - Acostumbrado a liderar equipos numerosos - Conocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas técnicas - Experiencia elaborando escandallos - Conocimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria Se ofrece: - Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos - Buenas condiciones económicas + bonus - Buen ambiente de trabajo - Equipo cohesionado y con ganas de trabajar

Restaurante busca jefe de partida. Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Valorable formación en cocina - Trabajar bien en equipo - Conocimientos de cocina internacional Tareas: - Realización de los platos asignados - Seguimiento de fichas técnicas - Tareas derivadas del puesto Se ofrece: - Contrato indefinido - Jornada completa - Turno seguido - Buenas condiciones (en función de la trayectoria profesional del candidato)

Se busca cocinero/a para nueva apertura de restaurante, desarrollaremos una oferta gastronómica mediterránea, de mercado, hecha con cariño y prestando atención a las presentaciones de los platos. Se requiere: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes cocina mediterránea - Valorable formación en cocina - Buen manejo del cuchillo - Autónomo y creativo en su trabajo - Dinámico en el trabajo Funciones: - Preparación, elaboración y presentación de los platos asignados - Colaborar en las actividades diarias de la cocina siguiendo las indicaciones del jefe de cocina Se ofrece: - Contrato estable tras superar un pequeño periodo de prueba - Jornada completa - Dos días seguidos libres a la semana - Posibilidad de promoción - Salario en función de la experiencia y profesionalidad del candidato - Posibilidad de facilitar plaza de aparcamiento para coche pequeño

Se requiere un/a Segundo de Cocina. La persona seleccionada se incorporará a restaurante con una cocina de autor. Contamos con una plantilla de 9 trabajadores en cocina. La función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. Se necesita tener experiencia mínima de dos años en el mismo puesto. Creatividad y autonomía en el trabajo. Se ofrece estabilidad laboral. Buenas condiciones. Jornada completa con dos días de descanso.

Se precisa jefe de cocina para asador Vasco, de gran volumen de facturación. Imprescindible orientado a números, corregir Food cost y labor cost. Sueldo fijo + muy altos incentivos mensuales por facturación vinculados al % del Food cost y labor cost. Primas anuales por objetivos.